Сукралоза — подсластитель, используемый во многих странах мира как альтернатива сахару. Сукралоза производится путем переработки сахара, поэтому на вкус они очень похожи. Молекула сукралозы активнее взаимодействует со вкусовыми рецепторами языка, так что её сладость воспринимается в 600 раз интенсивнее, чем у сахара. Вкус как у сахара, отсутствие калорий и биологическая инертность обеспечили сукралозе широкую популярность.
Рекомендации по применению: Небольшое количество (буквально - на кончике ножа или кончике чайной ложки) добавьте в любое блюдо или напиток, которому вы хотите придать сладкий вкус. Интенсивность вкуса определяйте соразмерно вашим индивидуальным предпочтениям.